Schumacher Ribolla Gialla 9L
Kód: 524Detailní popis produktu
Ročník: 2023
Alkohol: podle objemu: 13,2 % obj.
Kyseliny: 5,78 g/l
pH: 3,30
Zbytkový cukr: 4,6 g/l
Vinařská oblast: Brda, Slovinsko
Umístění vinic: SW, E, S
Forma vinic: terasovité
Nadmořská výška: 120 – 220 m
Hustota : 5 000 – 6 000 sazenic/ha
Stáří vinic: 10 – 40 let
Typ půdy: marl a pískovec
Klima: substředomořské, směs teplého mořského vzduchu a vliv studených alpských větrů
Odrůda hroznů: 100% Rebula/Ribolla Gialla
Sklizeň: výhradně ručně sbírané hrozny
Kvašení: 100% v inoxnádržích při 14°C
Zrání: 100% v nerezové oceli, 6 měsíců »sur lež«
Fermentace kyseliny malolaktátové: ne
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Schumacher |
|---|---|
| objem: | 9L |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář